Ý tưởng Kinh doanh – Đặc sản quê hương


Mỗi người trong chúng ta đều sinh ra và lớn lên ở mỗi vùng miền khác nhau, trong mỗi vùng miền đó sẽ có những nét đặc trưng riêng, những Đặc sản quê hương thơm ngon độc đáo như nem chả Chợ Huyện, bún cá Quy  Nhơn,Bánh xèo tôm nhảy hay thịt trâu gác bếp Hà Giang... Bạn tự hào với đặc sản quê hương mình và muốn kinh doanh kiếm lời từ nó nhưng chưa có kinh nghiệm kinh doanh Đặc sản quê hương, hướng đi cụ thể. Vậy đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây của blogkinhdoanhonline.com nhé

Ý tưởng Kinh doanh  – Đặc sản quê hương
 Ý tưởng Kinh doanh  – Đặc sản quê hương


 1.Ý tưởng Kinh doanh  – Đặc sản quê hương thu lợi nhuận cao 

Tại các thành phố lớn như Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Vũng tàu,Đà Nẵng…Đặc sản quê hương không chỉ là những món ăn mua về chỉ để thưởng thức  thôi mà đó là những ký ức đẹp ,cũng là nỗi niềm cảm xúc nhớ về quê hương của mỗi vị khách khi ghé tới cửa hàng của bạn 

Đặc sản quê hương có thể được hiểu là những sản phẩm, sản vật, hàng hóa (thường là nông sản) có xuất xứ và mang dấu ấn riêng biệt, đặc trưng của vùng miền, địa phương. Đây là một mặt hàng truyền thống đã có từ rất lâu nhưng chỉ mới thật sự bùng nổ, trở thành xu hướng kinh doanh đột phá trong những năm gần đây.


Ý tưởng Kinh doanh  – Đặc sản quê hương



  Mỗi khi đi du lịch, điều đầu tiên xuất hiện trong tâm trí mỗi người trước khi trở về là phải tìm mua bằng được đồ đặc trưng tại địa phương đó về làm quà hoặc sử dụng. Tuy vậy, không phải ai cũng có thời gian, tiền bạc đi du lịch để mua và thưởng thức đặc sản địa phương. Chính vì vậy việc bán hàng đặc sản tại các thành phố lớn dù là trực tuyến hay qua mặt bằng bán lẻ trực tiếp là sự lựa chọn tốt cho những ai muốn khởi nghiệp kinh doanh với số vốn nhỏ.

Việc kinh doanh  Đặc sản quê hương mặc dù có thị trường tiêu thụ rộng, nhưng gặp phải rào cản lớn nhất đó là tâm lý người tiêu dùng. Nhiều địa phương sản xuất hàng còn chưa chú trọng tới khâu vệ sinh, an toàn thực phẩm. Chính vì vậy để kinh doanh thành công, bạn cần tạo dựng được niềm tin trong lòng khách hàng.

Một vài đặc sản được ưa chuộng có thể kể đến như thịt trâu gác bếp,nem chả chợ Huyện, tôm chua Huế, nem chua Thanh Hóa, chả mực Quảng Ninh, bưởi Đoan Hùng, nho xanh Ninh Thuận, bơ sắp Đắk Lắk, nước mắm Phú Quốc… Do đặc sản vùng miền đều là thực phẩm nên rất dễ tiêu thụ bởi nhu cầu ăn uống là nhu cầu thường trực trong xã hộ, đặc biệt là với những người không có điều kiện đi tới các tỉnh thành.

Ý tưởng Kinh doanh  – Đặc sản quê hương
Bánh xèo tôm nhảy


2. Những lưu ý khi kinh doanh Đặc sản quê hương

Lựa chọn Đặc sản quê hương

Đặc sản quê hương thì có rất nhiều loại của nhiều vùng miền khác nhau, khi đã chọn kinh doanh mặt hàng này, điều đầu tiên bạn phải ghi nhớ đó là chỉ chọn những sản phẩm độc, mới lạ, chưa được bán rộng rãi bên ngoài cũng như bán online qua mạng. Vì tâm lý tò mò muốn dùng thử nên khách sẽ đặt mua, như vậy bạn đã thành công thu hút được khách hàng.

Vì sao không chọn những đặc sản phổ biến? Vì những sản phẩm đó đã quá quen thuộc, mọi người có thể đã chán, hoặc những đặc sản đó không khó để mua, được bày bán nhiều nơi. Ví dụ như bánh đậu xanh Hải dương- món đặc sản quá quen với bất kỳ ai, có thể tìm mua bất kỳ cửa hàng, siêu thị nào.

Hãy mạnh dạn thử sức kinh doanh đặc sản quê mình nếu nơi bạn sinh ra có nhiều món ăn ngon, độc lạ nhé. Hoặc bắt tay với bạn bè, người thân lấy đặc sản quê bạn để kinh doanh cũng là một ý kiến hay khi quê hương bạn không có món đặc sản nào có nhiều tiềm năng.

Khi mới bắt tay vào kinh doanh, bạn hãy chỉ nên tập trung vào 1 hoặc 2 mặt hàng đặc sản thử nghiệm trước, khi đã bắt đầu quen với khách hàng, tạo dựng được tiếng tăm cho thương hiệu thì hãy mở rộng thêm các loại sản phẩm đặc sản khác nếu có điều kiện tài chính.

Kinh doanh Đặc sản quê hương cần nhiều vốn không

Đặc sản quê hương cũng có nhiều kiểu, nếu bạn chỉ tập trung bán chủ yếu cho người quen rồi từ từ tiếng lành đồn xa thì chi phí đầu tư ban đầu gần như bằng 0, chủ yếu bạn sẽ phải bỏ vốn lấy hàng sau đó giao hàng và thu tiền về. Còn nếu ai muốn  mở hàng kinh doanh hay kinh doanh online đặc sản quê có quy mô thì sẽ phải có một fanpage, một website và sử dụng các kênh bán hàng khác, bỏ tiền ra chạy quảng cáo, quảng bá sản phẩm.

Lợi thế Đặc sản quê hương online là không cần vốn nhiều nhưng dù sao có một số vốn tương đối cũng giúp việc kinh doanh diễn ra thuận lợi hơn. Chú trọng vào các kênh quảng bá qua mạng xã hội như Facebook, Instagram, Zalo… đừng quên tận dụng sức mạnh mạng lưới rộng lớn của các diễn đàn chuyên bán hàng, chia sẻ thông tin như lamchame, webtrertho…


 Nghiên cứu thị trường để kinh doanh Đặc sản quê hương

Lựa chọn Đặc sản quê hương nên thực hiện song song với việc nghiên cứu thị trường, hãy xem khách hàng đang thực sự muốn và thích món ăn đặc sản vùng miền như thế nào? Trên thị trường đã có shop online hay cửa hàng nào bán sản phẩm bạn định kinh doanh hay chưa? Mức sống người dân quanh đó như thế nào, doanh số tiềm năng có khả quan hay không, tiêu thụ nhanh hay chậm, giá cả thế nào…

Phần lớn đối tượng khách hàng tiềm năng là các bà nội trợ, giới văn phòng có thu nhập có nhiều thời gian online,… Những đối tượng khác bạn cũng đừng quên khai thác triệt để, vì bán hàng online nên bạn phải tận dụng mọi mối quan hệ, không bỏ sót một đối tượng khách hàng nào hết.

Nguồn nhập  hàng Đặc sản quê hương

Khi đã hoàn thành hai bước quan trọng là chọn được mặt hàng kinh doanh và nghiên cứu thị trường, nhiệm vụ tiếp theo của bạn là tìm nguồn hàng uy tín.

Nếu chọn đặc sản quê mình hoặc tỉnh khác nhưng có người quen thì đơn giản rồi, chỉ cần nhờ bố mẹ người thân dẫn mối đi mua và chọn hàng, vừa an tâm nguồn hàng chất lượng lại tiết kiệm được thời gian đi lại, có khi lại lấy được giá gốc tốt hơn.

Ý tưởng Kinh doanh  – Đặc sản quê hương



Nếu lấy đặc sản ở tỉnh khác mà không có người quen thì khó hơn, bạn phải lấy lại từ người khác, không phải tận gốc nên xuất xứ, chất lượng nguyên liệu, hương vị,… bạn phải kiểm tra kĩ càng.

Vì vấn đề an toàn thực phẩm đang thực sự báo động khi mà quá nhiều những cơ sở chế biến sản xuất bị phát hiện sử dụng nguyên liệu kém chất lượng, không đảm bảo an toàn vệ sinh, bán đồ giả,… nên người tiêu dùng thường rất e ngại mỗi khi mua đặc sản. Ngoài ra, khá nhiều người kinh doanh không có tâm bán những sản phẩm kém chất lượng, dán mác vùng miền làm ảnh hưởng tới những người làm ăn chân chính và ảnh hưởng tới danh tiếng của vùng.

Bởi vậy, bạn phải khiến khách hàng tin tưởng vào sản phẩm của mình, chứng minh được đặc sản mình kinh doanh chính gốc, không sử dụng phụ gia, chất cấm ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định.

Muốn vậy, buộc bạn phải tìm được mối cung hàng uy tín, chất lượng đảm bảo, luôn có hàng mới, khi bạn nhập về bán không lo bị lỗ vốn do bị tồn hàng vì hàng ăn không để được lâu.

Tìm hiểu Rủi ro khi kinh doanh Đặc sản quê hương

Rất nhiều chủ cửa hàng nhận phản hồi rằng đặc sản cửa hàng bán không ngon bằng, sản phẩm không giống/không hiệu quả bằng sản phẩm mua tại vùng miền gốc… Dù chất lượng hàng hóa của bạn cũng nhập từ khu du lịch nhưng có thể do quá trình vận chuyển, do các yếu tố bên ngoài như quang cảnh, khí hậu, tâm trạng của khách hàn … mà khiến việc trải nghiệm sản phẩm cũng bị ảnh hưởng ít nhiều.

Để áp dụng với các cửa hàng hãy tạo không gian gợi nhắc đến vùng đất du lịch để khách hàng có ấn tượng ngay từ đầu, còn với bán hàng trực tuyến nên tư vấn thật sâu thật kĩ, chia sẻ điều mà chỉ người dân địa phương ở khu du lịch đó mới biết nhằm khẳng định nguồn gốc cho hàng hóa của mình.

Dựa vào những yếu tố trên, bạn đã có thể xác định được nguồn vốn cần thiết cho mình. Tùy vào quy mô to hay nhỏ, mở cửa hàng hay bán trực tuyến mà mức chi phí khác nhau, dao động từ vài triệu đến vài trăm triệu cũng có. Vốn to hay nhỏ không quan trọng bằng việc bạn phải quản lý được dòng tiền thông qua từng hoạt động buôn bán, kiểm soát được lãi lỗ mới có hướng phát triển con đường kinh doanh lâu dài.

Tìm hiểu Vận chuyển hàng

Vấn đề rất đáng được quan tâm bởi tùy vào khoảng cách địa lý và loại hàng hóa mà cần có những biện pháp để vận chuyển an toàn nhất. Khi kinh doanh Đặc sản quê hương  vì là thực phẩm, việc bảo quản vô cùng quan trọng để đảm bảo độ tươi ngon, hợp vệ sinh đến tay người tiêu dùng. Với những mặt hàng như hải sản phải được đông lạnh và di chuyển nhanh; mặt hàng trái cây phải được xếp cẩn thận tránh dập nát, lưu ý đến nhiệt độ khi di chuyển. Còn kinh doanh mặt hàng dễ vỡ như gốm, dễ móp méo như mây tre đan, dễ hư hại như đồ lưu niệm gỗ… thì phải cẩn trọng khi bọc lót, sắp xếp, tránh rơi vỡ.
Chi phí vận chuyển cũng sẽ chiếm một khoản kha khá trong báo cáo kinh doanh, bạn phải cân nhắc con số này kĩ càng trước khi có quyết định buôn bán.

Đăng nhận xét

0 Nhận xét